Bolo salgado

A vontade de ir para a cozinha leva-me a fazer de tudo. No último sábado levou-me a um bolo salgado em alternativa a um doce... Foi aprovado e comido com satisfação, uma vez que não passou do dia seguinte!

Adaptado do blogue Raquel na cozinha

Ingredientes:

 200 gr de farinha

 1 colher de café de fermento para bolos

 3 ovos

 60 ml de azeite

 170 ml de leite

 75 gr de chouriço

 75 gramas de bacon

 sal e pimenta preta qb

 uma forma de bolo inglês untada

Modo de preparação:

Misturar em sequência a farinha, o fermento, o azeite, os ovos e o leite e mexer até obter uma massa homogénea.

Cortar o chouriço e o bacon em tirinhas pequenas e adicionar ao preparado anterior.

Untar a forma com manteiga e farinha.

Aquecer o forno a 160 C e cozer o bolo durante cerca de 30 minutos.