Conjunto de Pérolas

Cada vez mais opto por oferecer artigos feitos por mim.
Este conjunto de pérolas foi feito para presentear uma amiga no seu último aniversário.

Bolo salgado

A vontade de ir para a cozinha leva-me a fazer de tudo. No último sábado levou-me a um bolo salgado em alternativa a um doce... Foi aprovado e comido com satisfação, uma vez que não passou do dia seguinte!

Adaptado do blogue Raquel na cozinha

Ingredientes:

 200 gr de farinha

 1 colher de café de fermento para bolos

 3 ovos

 60 ml de azeite

 170 ml de leite

 75 gr de chouriço

 75 gramas de bacon

 sal e pimenta preta qb

 uma forma de bolo inglês untada

Modo de preparação:

Misturar em sequência a farinha, o fermento, o azeite, os ovos e o leite e mexer até obter uma massa homogénea.

Cortar o chouriço e o bacon em tirinhas pequenas e adicionar ao preparado anterior.

Untar a forma com manteiga e farinha.

Aquecer o forno a 160 C e cozer o bolo durante cerca de 30 minutos.

Cupcakes de chocolate

Há muito que queria fazer uns cupcakes de chocolate húmidos. Já tinha experimentado uma receita mas ficaram secos. 

Estes são bastante gulosos, e para os verdadeiros amantes do chocolate são uma verdadeira tentação!

Receita adaptada do blogue: As minhas receitas

Ingredientes:

150gr de manteiga

1 chávena (225ml) de açúcar

3/4 chávena (225ml) de cacau

2 ovos

1 chávena (225ml) de farinha

1 colher de chá de fermento

1 chávena de óleo

1 tabelete de chocolate preto

1 tabelete de chocolate branco

Granulado colorido

Granulado de chocolate

Leite q.b.

Manteiga q.b.

Modo de preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Numa taça misturar a manteiga e o açúcar, e bater até obter uma consistência fofa. Adicionar o cacau, os ovos e a farinha e o óleo. Misturar bem.

Com uma colher de sopa encher as forminhas de queques forradas com forminhas de papel.

Levar ao forno cerca de 10 a 15 minutos, até estarem cozidos, mas moles no centro.

Retirar e deixar arrefecer um pouco.

Num tacho derreter o chocolate branco com um pouco de leite e manteiga e colocar por cima do cupcake. Decorar com chocolate granulado.

Repetir o mesmo processo para o chocolate preto e decorar com granulado colorido.

Caixa rendilhada

Caixa de madeira com rendilhado, pintada à mão. 

A parte inferior foi pintada com tinta castanha  e envernizada na parte exterior.

As laterais da tampa foram pintadas com tinta dourada e na tampa foi aplicada a técnica de découpage com guardanapo.

Tarte de Grão de Bico

Confesso que quando encontrei esta receita torci o nariz e pensei: " Humm de grão... eu nem gosto muito, mas vamos lá experimentar!". Precisava de fazer uma receita rápida, e foi pela simplicidade de confecção que me rendi.

Já a fiz algumas vezes, e além de ser muito económica e fácil de fazer, é uma delicia! Faz lembrar os bolos de feijão, de que sou bastante apreciadora.

Adaptado do blogue Coco & Baunilha

Ingredientes:
1 placa de Massa Folhada
250 g de Açúcar
25 g de Farinha
200 g de Grão cozido (usei de lata)
20 g de Manteiga derretida
2 Ovos + 2 Gemas
1 pitada de Canela
Raspa de Limão q.b
Açúcar em pó q.b

Modo de preparação:
Forrar uma forma de tarte com a massa folhada e picar o fundo com um garfo, reservar.Triturar o grão cozido até obter um puré. Misturar o açúcar, a farinha, o puré de grão, os ovos e as gemas, a manteiga, raspa de limão e a canela e mexer até obter uma mistura homogénea.
Levar a forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 minutos.

Festas no Foyer da Lix

As festas lá em casa são assim, tudo made in Lix Au Foyer! É certo que dá uma trabalheira dos diabos, mas os comentários dos convidados fazem valer a pena.
Confesso que tive uma ajuda especial no design de apresentação dos pratos! :)

Guarda joias menina

Porque as mais pequenas também merecem!
Caixa guarda joias para guardar os mais pequenos tesouros como ganchos de cabelo, brincos, pulseiras, colares, enfim, tudo o que as princesas usam!

Guarda joias

Caixas de madeira pintadas à mão com tinta preta/prateada e aplicação da técnica de découpage na tampa com guardanapo.

Cheesecake com base de brownie

No meu aniversário recebi um livro de receitas fantástico!
Já tinha vontade de ir para a cozinha, então com receitas como esta, nham!

Ingredientes para a base de brownie:

115g de manteiga, mais um pouco para untar

115g de farinha de trigo simples, mais um pouco para polvilhar

115g de chocolate de culinária

200g de açúcar branco refinado

2 ovos, ligeiramente batidos

50 ml de leite

Recheio:

500g de queijo cremoso

125g de açúcar branco refinado

3 ovos

1 c. chá de essência de baunilha

115g e iogurte natural

chocolate derretido para borrifar

Modo de preparação:

Aquecer o forno a 180º C. Untar ligeiramente e enfarinhar uma forma de bolo redonda com 23 cm de diâmetro. Derreter a manteiga e o chocolate numa caçarola em lume brando. Retirar do lume, deitar o açúcar e misturar bem.

Juntar os ovos e o leite, sem deixar de bater. Incorporar a farinha até ficar bem ligado. Deitar na forma, espalhando uniformemente.

Levar ao forno pré-aquecido durante 25 minutos. Retirar do forno e reduzir a temperatura para 160º.

Para fazer o recheio, bater o queijo, o açúcar, os ovos e a essência de baunilha numa tigela até ficar bem ligado. Incorporar o iogurte, depois deitar por cima da base de brownie. Levar ao forno durante mais 45-55 minutos, ou até o centro ficar quase firme.

Passar uma faca à volta do cheesecake para o soltar da forma e deixar arrefecer antes de desinformar.

Borrifar com chocolate derretido.

Retirado do livro :1001 cupcakes, biscoitos e outras tentações