Caixa menina #3

Materiais usados: Caixa em madeira, base para artesanato, tintas acrilicas, guardanapo e verniz

Técnicas usadas: Pintura e Découpage com guardanapo

Acabamentos: Interior e exterior pintados com tinta acrilica, découpage de guardanapo e para finalizar uma camada protetora de verniz

 

 

A minha 1ª Compota de maçã e canela

Ando numa de experimentar coisas que nunca fiz antes.

No passado fim de semana foi a vez de meter a mão numas maçãs e fazer uma compota.

Confesso que só me lembrava da minha mãe dizer que a última vez que tinha feito se tinha escaldado nos braços e tinha partido os frascos ao meter a compota dentro.

Para começar, procurei no sr. google como não partir os frascos e a solução passa por escaldá-los.

E depois, procurei a panela maior que tinha em casa para fazer a compota de modo a que quando fervesse e fizesse bolhas não saltasse fora. Tudo isto resultou e ficou uma compota muito boa (diz quem já provou).

O próximo passo será experimentar com outras frutas e quiçá com frutos secos!

 

A base da receita foi tirada daqui, mas acrescentei sumo de limão à maçã e um pouco de Vinho do Porto.

Ingredientes:
1 kg de maçãs já limpas e descascadas
150 ml de água
1 colher de chá de canela em pó
1 pau de canela
600 g de açúcar
sumo de limão q.b.
vinho do porto q.b.

Preparação:

Depois de descascadas as maçãs, coloque-as num tacho juntamente com o açúcar, a canela em pó e o pau de canela e a água.
Leve ao lume, e assim que começar a ferver reduza-o para lume brando e deixe cozinhar durante 1 hora.
Ao fim desse tempo retire o pau de canela e passe as maçãs com a varinha mágica (passei de modo a deixar pedaços inteiros).
Leve novamente a lume brando até o doce atingir o ponto de estrada (que é quando depois de colocar um pouco de doce num prato e lhe passar o dedo, se formar uma estrada!).
Retire do lume, e colocar em frascos previamente escaldados.

 

Pão de Manga

Adoro pães!

Sejam de sementes, de passas, integrais, brancos, com fruta...

E não gosto de deixar estragar comida, e no outro dia andava uma manga perdida pelo frigorifico cujo aspeto já não puxava meter-lhe o dente. Procurei entre os muitos livros que andam lá por casa (acabo por usar sempre os mesmos...) e encontrei esta receita!

Sou muito apressada a ler o modo de preparação das receitas e a primeira vez que fiz o pão, em vez de guardar o ovo para pincelar no fim, meti-o no meio da massa... Já fiz mais que uma vez esta receita (conforme a receita), e sinceramente não notei diferença! ;)

Se não não colocarem açúcar (como eu) fica um pão saudável.

Ingredientes:

3 colheres de sopa de manteiga derretida, mais um pouco para untar

450 g de farinha branca, mais um pouco para polvilhar

1 colher de chá de sal

1 saqueta de fermento de padeiro

1 colher de chá de gengibre em pó

50g de açucar amarelo

1 manga pequena, descascada e reduzida a puré

250 ml de água morna

2 colheres de sopa de mel claro

125 g de sultanas

1 ovo, ligeiramente batido

Açúcar de pasteleiro, para polvilhar

Modo de preparação:

Unte ligeiramente um tabuleiro com manteiga para ir ao forno. Peneire para uma tigela grande a farinha e o sal, acrescente, mexendo o fermento, o gengibre em pó e o açúcar amarelo. Amassando com as pontas dos dedos, acrescente a manteiga.

Batendo, adicione o puré de manga, a água e o mel e com os dedos amasse tudo até ficar bem combinado.

Tenda a massa numa superfície de trabalho polvilhada de farinha. Amasse-a durante 5 minutos até ficar macia. Pode usar uma batedeira com as pás para amassar. Coloque a massa numa tigela untada, cubra-a e deixe levedar num local quente durante cerca de 1h, ou até duplicar.

Pincele o pão com o ovo. Leve ao forno previamente aquecido a 220º C, durante 30 minutos ou até ficar dourado. Deixe-o arrefecer sobre uma rede metálica e antes de servir polvilhe-o com açúcar de pasteleiro.

 Fonte: Tartes, Tortas e Biscoitos

Torre cápsulas Delta

Materiais usados: Torre em madeira, base para artesanato, tintas acrilicas, guardanapo e verniz

Técnicas usadas: Pintura e Découpage com guardanapo

Acabamentos: Interior pintado com tinta acrilica, Tampo superior e partes do exterior com découpage  e para finalizar uma camada protetora de verniz