Esta é daquelas sobremesas que convida a Primavera a chegar. Leve, colorida e saborosa!
1 massa folhada (usei retangular do Lidl)
Creme de pasteleiro q.b.
Fruta q.b.
geleia
Creme de pasteleiro:
250 ml de leite
250 ml de água
3 ovos inteiros (usei caseiros)
150 grs açucar
80 grs farinha
Modo de preparação do creme:
Juntar a farinha, os ovos e o açúcar e mexer bem.
Levar ao lume o leite e a água e misturar o preparado dos ovos.
Cozinhar em lume brando e mexer com uma vara de arames até engrossar.
Modo de preparação da tarte:
Picar a massa folhada e levar ao forno até cozinhar.
Colocar o creme de pasteleiro por cima, a fruta a gosto e finalmente pincelar com geleia.
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